素冷麵與蝶豆花氣泡飲
沒有食慾的夏日
來點冰冰涼涼的料理
用涼爽的套餐
來開個胃吧
材料:
麵>>>>>>200克
蔥>>>>>>1支
蛋>>>>>>1顆
醬油>>>>>>60毫升
味醂>>>>>>15毫升
糖>>>>>>1大匙
水>>>>>>120毫升
蝶豆花>>>>>>5朵(約3~5克)
糖>>>>>>1大匙
奇異果>>>>>>半顆
雪碧>>>>>>100毫升
做法:
1.蔥切蔥花備用
2.麵條煮熟後 沖冷水備用
3.水加入味醂 醬油 糖 煮沸後冷卻備用
4.放入冰塊 放上麵條
5.撒上蔥花 放上水煮蛋
(素冷麵完成)
6.蝶豆花洗淨後 泡入飲用水中 靜置10分鐘
7.奇異果切丁
8.放入奇異果 倒入泡好的蝶豆花水
9.放入冰塊 倒入雪碧
(蝶豆花氣泡飲完成)
完成
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